مقدمه
ترک خوردگی میوه مرکبات یکی از مهم‌ترین چالش‌هایی است که باغداران شمال کشور، به‌ویژه در استان مازندران، با آن روبه‌رو هستند. این پدیده نه‌تنها موجب کاهش کیفیت و بازارپسندی میوه‌ها می‌شود، بلکه در موارد شدید، سبب ریزش و افت عملکرد محصول نیز خواهد شد.
وضعیت باغات مرکبات در مازندران
استان مازندران با دارا بودن بیش از ۲۹۰ هزار هکتار سطح زیرکشت مرکبات و سهمی حدود ۳/۷ درصد از کل تولید مرکبات کشور (نزدیک به ۴ میلیون تن در سال)، یکی از قطب‌های اصلی تولید مرکبات در ایران محسوب می‌شود. بیشترین میزان تولید در شهرستان‌های قائم‌شهر، بابل، ساری، تنکابن و نکا انجام می‌گیرد. تحقیقات نشان داده است که در بسیاری از باغات مرکبات استان، کمبود عناصری مانند کلسیم، منیزیم، منگنز و بور مشاهده می‌شود که نقش مستقیمی در سلامت پوست میوه و کاهش ترک‌خوردگی دارند.
ترک خوردگی مرکبات
دلایل اصلی ترک خوردگی میوه مرکبات
بروز ترک خوردگی در میوه‌های مرکبات معمولاً ناشی از نامناسب بودن شرایط رشد در مرحله توسعه پوست میوه است. از مهم‌ترین عوامل بروز این عارضه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- آبیاری نامنظم
- تنش‌های دمایی (گرما یا سرمای ناگهانی)
- نوسانات شدید رطوبت خاک و هوا
- آفات و بیماری‌های گیاهی
- تغذیه نامناسب درختان
راهکار تغذیه‌ای برای جلوگیری از ترک خوردگی مرکبات
یکی از مؤثرترین راهکارها برای پیشگیری از این عارضه، استفاده از کود آمینوا بنیز نهاده ایرانیان است. این ترکیبات با دارا بودن درصد بالایی از آمینواسیدهای خاص، مولیبدن، کلسیم و بور، به تقویت دیواره سلولی و کنترل فشار تورژسانس کمک می‌کنند و در نتیجه از ترک خوردگی میوه جلوگیری می‌شود. همچنین حضور کلسیم و بور در این فرمولاسیون باعث افزایش براقیت، استحکام پوست و بازارپسندی میوه می‌شود.
نحوه مصرف کود آمینوا و کلسی جت
برای دستیابی به بهترین نتیجه، توصیه می‌شود کود آمینوا به میزان ۳ لیتر در هزار لیتر آب به‌صورت محلول‌پاشی و همراه با کود کلسی‌جت بنیز نهاده ایرانیان مصرف شود. این ترکیب ضمن تغذیه کامل گیاه، در برابر تنش‌های محیطی نیز نقش محافظتی دارد.
راهکار درخشان بنیز
جمع‌بندی
مدیریت صحیح تغذیه درختان مرکبات، به‌ویژه در مراحل رشد میوه، تأثیر مستقیم بر کیفیت، ماندگاری و بازارپسندی محصول دارد. استفاده از کودهای تخصصی مانند آمینوا و کلسی جت بنیز نهاده ایرانیان می‌تواند راهکاری مؤثر برای پیشگیری از ترک خوردگی میوه‌های مرکبات در استان مازندران و سایر مناطق شمالی کشور باشد.